Gårdagens experiment att göra energibars var riktigt lyckat så tänkte dela med mig av receptet:
3 dl fiberhavregryn
1-2 dl krossade mandlar
0,5 dl pumpakärnor
0,5 dl solroskärnor
0,5 dl russin
0,5 dl havrekli
2 msk chiafrön
3 msk kokosflingor
4 msk vetemjöl
4 msk honung alt. sirap
100 g smält smör
ca 1 dl varmt vatten
Måtten är på ett ungefär, det är bara att mixa och blanda goda nyttigheter :)
Smält smöret medan du blandar samman alla torra ingredienser. Häll sedan på honung, smör och vatten. Degen ska vara kletig när du brer ut den i en liten ugnsform med bakplåtspapper. Låt stå i ugnen ca 15-20 min (175 grader).
Tips: efter ha tagit ut från ugnen, låt den stå ett bra tag så att den svalnar. Då minskar du risken att hela kakan ramlar sönder när du tar upp den från formen.
Dela sen in i lagom mumsbitar att stoppa ner i väskan som extra energikick på sega eftermiddagar, eller som jag, för bensin till benen i Åres backar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar